Le partage de la venaison est réalisé équitablement entre les actionnaires selon un listing nominal, permettant un partage roulant afin d’éviter d’avoir le même morceau plusieurs fois.
La liste est gérée par le Président ou son représentant.
La venaison est vérifiée par les personnes chargées du partage : examen visuel initial lors de l’éviscération…
Sangliers à la plage…